Zimowe menu weselne – czyli idealne dania na ślub w okresie świąteczno - karnawałowym

 

Nadeszła zima, podpowiadamy więc, co się może znaleźć na weselnym stole o tej porze roku. Oto nasze propozycje na dania smaczne, sycące i rozgrzewające, a także lekko nawiązujące do okresu świątecznego i karnawału.

W roli dania głównego świetnie sprawdzą się ryby, np. karpW roli dania głównego świetnie sprawdzą się ryby, np. karp (by mesohungry )

Gorące zupy

Nic tak nie rozgrzewa jak pyszny, gorący, tradycyjny rosół z dużą ilością pietruszki. Zamiennikiem dla rosołu mogą być także flaki. A jeśli wesele odbywa się w grudniu warto postawić na stole barszcz z uszkami.

Zainteresują Cię również

Biały ślub i wesele Biały ślub i wesele
Róż, złoto, czerwień, a może klasyczna biel? Nie za nudno? Biel w naszej kulturze przypisywana jest ważnym uroczystościom i...
Obrączki ślubne z różowego złota Obrączki ślubne z różowego złota
Miedź w różnych jej odcieniach na dobre rozgościła się w sklepach jubilerskich i wnętrzarskich. Delikatny, różowawy,...

Lava cake to deser równie efektowny co smacznyLava cake to deser równie efektowny co smaczny (by obitran )

Zimne przekąski

Weselne menu to nie tylko ciepłe dania i zupy, ale przede wszystkim zimne przekąski i przystawki. Zimą na stole królują śledziki w każdej postaci – smażone, marynowane, koreczki; sałatka jarzynowa i sałatka śledziowa. Jako ciepłą przekąskę można podać grillowane lub panierowane serki z żurawiną.

Danie główne

Na obiad warto zaserwować gościom smażone lub pieczone ryby – łosoś, pstrąg, karp; mięsa pieczone lub w sosie, a jako dodatki: kapustę z grzybami, żurawinę, ziemniaki i kasze, surówki z kapusty kiszonej lub buraczków, czy marchewkę z groszkiem.

Barszcz z uszkami to typowa zimowa zupaBarszcz z uszkami to typowo zimowa zupa (by quinnanya )

Kto oprze się pysznemu, czekoladowemu brownie?Kto oprze się pysznemu, czekoladowemu brownie? (by veganfeast )

Ciasta i desery

Zimą, jak o żadnej innej porze roku, możemy pozwolić sobie na bardzo słodkie i kaloryczne ciasta czy desery, z dużą ilością czekolady, miodu i bakalii. Najpopularniejszą i najbardziej tradycyjną propozycją jest rozpływający się w ustach sernik wiedeński, koniecznie z polewą czekoladową.

Zainteresują Cię również

Ślub i wesele w odcieniach różu Ślub i wesele w odcieniach różu
Róż to jeden z najpiękniejszych i najbardziej optymistycznych kolorów z całej palety barw. To zdecydowanie kolor szczęścia...
Mała czarna na wesele Mała czarna na wesele
Kiedyś nie do pomyślenia, dziś coraz częściej można ją spotkać na weselnych przyjęciach. O kim mowa? Oczywiście o małej...

Jeśli już mowa o czekoladzie to nie można pominąć najbardziej czekoladowego ze wszystkich ciast czyli klasycznego brownie. Pyszne, ciężkie i nieprzyzwoicie czekoladowe brownie o lekko zakalcowatej konsystencji to wprost idealna propozycja na zimowe wesele. Inną bardzo czekoladową propozycją może być suflet czekoladowy, czyli podany na gorąco deser o delikatnej konsystencji pianki lub czekoladowa lawa – delikatna babeczka z płynnym, czekoladowym środkiem. Ciekawą weselną atrakcją i deserem w jednym może być także czekoladowe fondue.

Kolejną również bardzo słodką propozycją są wszelkiego rodzaju pierniki oraz miodowniki i orzechowce, czyli ciasta przekładane gęstym budyniowym kremem i udekorowane masą z miodu i orzechów włoskich.

Grzane wino, gorąca herbata z pomarańczą i goździkami - tego nie może zabraknąć w weselnym menuGrzane wino, gorąca herbata z pomarańczą i goździkami - tego nie może zabraknąć w weselnym menu (by rpavich )

Napoje i alkohol

Oczywiście jak o każdej porze roku nie może zabraknąć gorących napojów, czyli kawy i herbaty. Zimowym akcentem mogą być dodatki w postaci miodu, wanilii, cynamonu i goździków, plasterków i skórki pomarańczy.

Hitem zimowego wesela może być słodka i mocno rozgrzewająca czekolada do picia w wersji klasycznej lub np. z chili.

Zziębniętych gości na początku wesela można również uraczyć grzanym winem, doprawionym przyprawą korzenną i plastrem słodkiej pomarańczy.

Gorąca czekolada zamiast kawy lub herbaty to świetna propozycja na zimowe weseleGorąca czekolada zamiast kawy lub herbaty to świetna propozycja na zimowe wesele (by masatoshi_ )

Zainteresują Cię również

Jak nie ubierać się na wesele – poradnik dla gości weselnych Jak nie ubierać się na wesele – poradnik dla gości weselnych
Bywa że dobór odpowiedniego stroju na ślub i wesele spędza sen z powiek niejednego gościa weselnego, bez względu na płeć....
Wiejski stół na weselu Wiejski stół na weselu
Jedną z ciekawszych, a przy tym smacznych atrakcji weselnych jest stół wiejski. Jak sama nazwa wskazuje, znajdziemy na nim...

 

Komentarze (0)

There are no comments posted here yet

Skomentuj

Posting comment as a guest. Sign up or login to your account.
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location