Pomysł na menu weselne w klimacie greckim. Przykładowe potrawy kuchni greckiej, które mogą pojawić się na weselnych stołach

podroz poslubna w azji

Kuchnia grecka staje się coraz popularniejsza i powszechniejsza. W sklepach znajdziemy wiele przysmaków serwowanych w Grecji. Jeśli jesteśmy po uszy zakochani w tym kraju, dlaczego by nie wykorzystać tego i nie wpleść Słonecznej Hellady w nasze menu weselne?

 Grecja słynie z wyśmienitej kuchniGrecja słynie z wyśmienitej kuchni (by yeyiran )

Smaki kuchni greckiej

Kuchnia Grecji jest bardzo różnorodna. Z jednej strony mięso – głównie jagnięcina i cielęcina, z drugiej strony świeże, dojrzewające w pełnym słońcu warzywa.

Zainteresują Cię również

Wiejski stół na weselu Wiejski stół na weselu
Jedną z ciekawszych, a przy tym smacznych atrakcji weselnych jest stół wiejski. Jak sama nazwa wskazuje, znajdziemy na nim...
Nietypowe torty weselne Nietypowe torty weselne
Młode Pary lubią zaskakiwać. Urządzając wesele z motywem przewodnim, warto pokusić się o stworzenie tortu, który będzie...

Grecja to nie tylko kontynent, ale i ponad 2 tys. wysp, z czego 165 jest zamieszkałych. W każdym z tych miejsc skosztujemy specjałów dla danego regionu. Na Santorini można zjeść wyśmienite placuszki robione z lokalnych pomidorów. Zakynthos z kolei słynie ze stifado z królika. Są jednak potrawy charakterystyczne dla całej Grecji, którymi można rozkoszować się w każdym jej zakątku.

Szaszłyki z marynowanej jagnięciny –  souvlákiaSzaszłyki z marynowanej jagnięciny – souvlákia (by gpeters )

Meze jako weselne przystawki

Meze podawane jest w Grecji przed daniem głównym, najczęściej do ouzo. Jest to zestaw małych potraw i przekąsek, np. oliwki, dolmades, tzatziki, grillowany ser halloumi oraz zapiekana feta.

W Grecji meze jest czasem tak duże, że zastępuje normalny posiłek. Na weselu jednak lepiej zaserwować symboliczne porcje. W końcu goście muszą mieć też miejsce na danie główne i desery.

Dania ciepłe

W kuchni greckiej królują dania mięsne. Flagową potrawą jest oczywiście musaka, czyli zapiekanka warzywno mięsna. Innym pomysłem na danie główne mogą być szaszłyki z marynowanej jagnięciny – souvlákia, w towarzystwie świeżych warzyw. Popularnym greckim daniem jest też stifado, czyli gulasz mięsny. Jeśli na weselu gościć będą jarosze albo wegetarianie, zaserwować można grillowaną rybę albo pomidory i papryki nadziewane ryżem.

Jeśli chcemy podać gościom zupę, możemy zastanowić się nad phasolladaz dodatkiem fasoli, marchwi i pomidorów.

Smażony ser halloumi z warzywamiSmażony ser halloumi z warzywami (by stuartwebster )

Dolmades z tzatzikiDolmades z tzatziki (by gpeters )

Zainteresują Cię również

Kiedy i jak pokroić tort weselny? Kiedy i jak pokroić tort weselny?
Tort jest królem weselnego menu. Wielu gości na niego czeka. Ważny jest nie tylko wygląd i smak, ale i sposób podania. Kiedy...
Zimowe menu weselne Zimowe menu weselne
Nadeszła zima, podpowiadamy więc, co się może znaleźć na weselnym stole o tej porze roku. Oto nasze propozycje na dania...

Zimne przekąski

Na stole weselnym nie może zabraknąć też zimnych przekąsek, po które goście mogą sięgać między zabawą na parkiecie a pogawędkami z dawno niewidzianymi znajomymi.

Tu obowiązkowo oliwki (w Grecji podaje się z pestkami), sery (np. grillowany halloumi, feta), pokrojony chleb polany oliwą z oliwek, tzatziki, pita, dolmades (odpowiednik naszych gołąbków – mięso z ryżem owinięte w liście winogron), kuleczki serowe, cukinia w panierce oraz oczywiści sałatki. Tu królować powinna słynna sałatka grecka, która znacznie różni się od tej podawanej w polskich lokalach, bo nie ma w niej… sałaty ani kapusty pekińskiej. Są za to grubo pokrojone pomidory i ogórki, papryka, cebula, oliwki, gruby plaster sera feta, a wszystko polane oliwą z oliwek.

Greckie desery

W słodkim kąciku mogą pojawić się naczynia wypełnione suszonymi owocami i orzechami, świeże owoce oraz przepyszne desery. Warto też pamiętać o popularnej w Grecji chałwie, baklawie albo lokum, czyli galaretce w słodkiej posypce.

Musaka to tradycyjna grecka potrawaMusaka to tradycyjna grecka potrawa (by merlejajoonas )

BaklavaBaklava (by nicolebratt )

Alkohol i napoje

Na weselu z menu greckim nie może zabraknąć ich narodowego wysokoprocentowego trunku – ouzo. Jest to wódka o smaku anyżowym. Grecy piją ją ze szklanek, rozcieńczając wcześniej z wodą. Innym popularnym trunkiem jest Metaxa. Nie zapominajmy też o wyśmienitych greckich winach wytwarzanych z lokalnych winogron.

Tak jak na każdym tradycyjnym weselu, również i tu powinien pojawić się stół z kawą i herbatą.

Tradycyjny grecki trunek – ouzo Tradycyjny grecki trunek – ouzo (by gaelx )

Zainteresują Cię również

Podróż poślubna na Zakynthos Podróż poślubna na Zakynthos
Wybierając miejsce na miesiąc miodowy zazwyczaj kierujemy się pogodą, bezpieczeństwem i ceną. Jedną z propozycji, która...
Jesienne menu weselne Jesienne menu weselne
Jesień w pełni, dlatego proponujemy dziś weselne menu, złożone z potraw i produktów typowych dla tej pory roku. Dobrze uło...

 

Komentarze (1)

This comment was minimized by the moderator on the site

Mmmm...brzmi pysznie

There are no comments posted here yet

Skomentuj

  1. Posting comment as a guest. Sign up or login to your account.
Załączniki (0 / 3)
Share Your Location