Lato to jakże piękna i smaczna pora roku! Planując weselne menu nie można oczywiście pominąć tortu, który swym smakiem i wyglądem powinien nawiązywać do tego co w lecie najcudowniejsze – słodyczy świeżych owoców oraz aromatu wielobarwnych kwiatów.
Latem na torcie weselnym nie powinno zabraknąć świeżych owoców (by scris )
Letnie smaki
Lato kojarzy się przede wszystkim ze smakiem świeżych, sezonowych owoców – truskawek, malin, jagód, porzeczek, moreli lub tych bardziej egzotycznych jak ananas, melon, mango czy papaja. Letni tort może więc być przełożony kremami w jednym lub wielu owocowych smakach. Można również postawić na klasyczny tort śmietankowy bogato przybrany świeżymi owocami.
Zainteresują Cię również
Biały ślub i wesele
Obrączki ślubne z różowego złota
Idealnie sprawdzą się również torty o lekko kwaskowym smaku, jak np. cytrynowe, które cudownie orzeźwią zmęczonych letnim upałem i zabawą gości.
A może tort miętowy? W końcu nic tak cudownie nie orzeźwia jak mięta, a w połączeniu z czekoladą daje obłędny smak, wprost idealny na letnie wesele.
Pyszny tort czekoladowo-miętowy, nikt mu się nie oprze! (by kaushiknarasimhan )
Słodkie i przepiękne cupcakes będą ozdobą każdego wesela (by seelensturm )
Tort lekki jak piórko
Latem, kiedy jest gorąco, lepiej zrezygnować z ciężkich, słodkich tortów (np. kajmakowych czy czekoladowych) nasączanych likierami i przekładanych kremami na bazie masła.
Dużo lepiej sprawdzą się torty przełożone puszystymi kremami na bazie bitej śmietany oraz musami lub piankami owocowymi. Do nasączanie najlepiej wybrać sok z cytryny, który nada tortowi lekko kwaskowy smak.
Alternatywą dla klasycznego, biszkoptowego tortu może być tort lodowy. Taki tort z pewnością będzie pyszną niespodzianką i atrakcją letniego wesela.
Tęczowy tort z pewnością zrobi wrażenie na weselnych gościach (by Thierry Leclerc )
Dekoracja tortu
Najprostszą formą dekoracji będą oczywiście świeże owoce, nawiązujące do smaku tortu.
Zainteresują Cię również
Ślub i wesele w odcieniach różu
Mała czarna na wesele
Z twardych i dużych owoców jak np. melony czy mango można stworzyć piękne rzeźbione dekoracje w przeróżnych kształtach.
W dekoracji letniego tortu sprawdzą się również kwiaty – róże, lilie czy storczyki to tylko niektóre propozycje na kwiatowe ozdoby.
W kolorystyce tortu powinny dominować pastele. Kolor wierzchniej warstwy może nawiązywać do smaku i koloru kremu w środku, bądź przeciwnie kontrastować z nim. Klasyczny biały tort można udekorować dodatkami w żywych kolorach – jednym lub kilku.
Pięknie będzie również prezentować się tort tęczowy, który biały z zewnątrz, w środku kryje warstwy biszkopta we wszystkich kolorach tęczy.
W roli dekoracji pięknie będą się prezentowały kwiaty w pastelowych barwach (by tracyhunter )
Do wyboru, do koloru…czyli słodkie cupcekes (by scris )
Cupcakes
Ostatnio bardzo popularne stały się weselne cupcakes, czyli po prostu słodkie i przepięknie zdobione babeczki, będące uzupełnieniem lub alternatywą dla tradycyjnego tortu. Babeczki zazwyczaj ułożone są na paterze tworząc wysoką wieżę.
Cupcakes to doskonały wybór dla osób lubiących próbować różne smaki. Każda babeczka może mieć bowiem swój własny niepowtarzalny smak! Owocowe, śmietankowe, czekoladowe czy miętowe – wybór jest nieograniczony. Dzięki temu nawet najbardziej wybredni goście, będą zachwyceni, mogąc znaleźć wśród babeczek swój ulubiony smak.
Piękny piętrowy tort ozdobiony świeżymi owocami i kwiatami (by bsabarnowl )
Torty o smaku cytrusów to świetna propozycja na letnie wesele (by seadam )
Zainteresują Cię również
Jak nie ubierać się na wesele – poradnik dla gości weselnych
Wiejski stół na weselu