Wesele w upał – sala, menu, stroje i bezpieczeństwo gości

Na wesele w upalny dzień najlepiej wybrać klimatyzowaną salę – upał jest groźny zwłaszcza dla dzieci, osób starszych i przewlekle chorych. Goście powinni mieć przez cały czas dostęp do wody, a jedzenie nie może długo stać na stole: bez chłodzenia najwyżej 2 godziny, a w upale powyżej ok. 30–32°C najwyżej godzinę. Do tego lekkie, przewiewne stroje, chłodne menu i wachlarze, a ceremonię i przyjęcie w plenerze lepiej zaplanować późnym popołudniem, w cieniu.

Planując ślub w środku lata, trzeba liczyć się z wysokimi temperaturami, które są wyzwaniem zarówno dla Pary Młodej, jak i dla gości. Oto kilka porad, jak sprawić, by upał nie dał się za bardzo we znaki. Co jeszcze warto wiedzieć o wakacyjnym terminie, piszemy w artykule o ślubie w lipcu.

Jaką salę wybrać na wesele w upał?

Przy wyborze sali weselnej warto zwrócić uwagę, czy budynek otaczają drzewa rzucające cień, czy sala jest przestronna, a jej okna wychodzą na północ lub mają rolety czy żaluzje nieprzepuszczające słońca, i czy są w niej wentylatory – stojące lub podwieszane. Z wesela w plenerze lepiej zrezygnować, chyba że zaplanowaliście je na późne popołudnie lub wieczór, w otoczeniu drzew i np. stawu.

Najlepszym wyborem będzie jednak klimatyzowana sala weselna. To bardzo ważne, bo wśród gości przeważnie są dzieci i osoby starsze, dla których upał może być niebezpieczny. Unikniecie też otwierania okien, a co za tym idzie – przeciągów i chmary owadów. Przy rezerwacji zapytajcie, czy klimatyzacja obejmuje całą salę i czy jest wliczona w cenę.

W czasie zabawy weselnej nie powinno zabraknąć orzeźwiających napoji (by strupler )

Co podać na weselu w upalny dzień?

Postawcie na zimne napoje, lekkie dania i owoce: chłodnik zamiast rosołu, sałatki podawane partiami i lody lub sorbety zamiast ciast z kremem. Atrakcją może być budka z lodami albo bar z drinkami z lodem, także bezalkoholowymi. Pełne propozycje dań, deserów i napojów na gorący dzień zebraliśmy w artykule o menu weselnym na upalny dzień.

Budka z lodami będzię wspaniałą atrakcją w czasie letniego wesela Budka z lodami będzie wspaniałą atrakcją w czasie letniego wesela (by cobaltfish )

Jak zadbać o bezpieczeństwo gości w upale?

Upał to nie tylko dyskomfort, ale też ryzyko dla zdrowia. Kilka zasad, które warto ustalić z salą:

Woda przez cały czas – dzbanki z wodą na każdym stole i przy parkiecie, uzupełniane bez proszenia, także dla zespołu, fotografa i obsługi.
Alkohol z umiarem – alkohol nasila odwodnienie, więc obok wódki i wina zawsze powinna stać woda. Warto zaplanować lekkie drinki i napoje bezalkoholowe.
Krótko na stole – zimne przekąski wystawiajcie partiami, a dania schowajcie do lodówki (poniżej 5°C) najpóźniej 2 godziny po podaniu. W upale powyżej ok. 30–32°C jedzenie bez chłodzenia może stać najwyżej godzinę. Szczególnie szybko psują się sałatki z majonezem, mięsa, ryby i desery z kremem. Ciepłe dania podgrzewa się do co najmniej 70°C.
Cień i chłodne miejsce – na zewnątrz przygotujcie zacienione miejsce do odpoczynku, a w środku pokój lub kąt z klimatyzacją dla dzieci i seniorów.
Reagujcie na objawy przegrzania – zawroty i ból głowy, nudności, osłabienie, zaczerwienioną, gorącą skórę. Osobę z takimi objawami trzeba przenieść w chłodne miejsce, podać wodę małymi łykami i schłodzić skórę. Przy dezorientacji lub utracie przytomności dzwońcie pod numer 112.

Jak się ubrać na ślub w upał?

Stroje Pary Młodej i gości powinny być lekkie i przewiewne, ale wciąż eleganckie – najlepiej z naturalnych, oddychających tkanin, np. lnu, bawełny czy jedwabiu. Sztywne, wielowarstwowe kreacje z ciężkich materiałów, jak tafta, nie będą dobrym rozwiązaniem.

Panna Młoda może zrezygnować z bogatej sukni o kroju księżniczki na rzecz prostej i zwiewnej sukni, np. w stylu greckim. Oprócz długiej, klasycznej sukni do kościoła może też mieć drugą, lżejszą i krótszą na wesele, na którą przebierze się np. po pierwszym tańcu. Przyda się też trwały, wodoodporny makijaż i bibułki matujące w torebce świadkowej.

Panowie powinni pamiętać, że mimo upału do garnituru zakłada się koszulę z długim rękawem – najlepiej z lekkiej, przewiewnej tkaniny. Więcej o tym, czego unikać, piszemy w artykule o modowych faux pas Pana Młodego. Pan Młody może za to zdjąć marynarkę po pierwszym tańcu.

W upalny dzień najlepiej sprawdzi się krótsza sukienka ślubna (by outreachr.com )

Jak pomóc gościom przetrwać upał?

Pięknym i praktycznym prezentem dla gości będą wachlarze, którymi w razie potrzeby można się ochłodzić. Z datą ślubu i imionami Państwa Młodych będą też miłą pamiątką z wesela. W zaproszeniu możecie też napisać, że zachęcacie do lżejszych strojów, a przy ceremonii w plenerze rozdać parasolki od słońca i butelki z wodą.

Wachlarze przydadzą się w czasie weselnej zabawy i będą miłą pamietką ze ślubu (by andrewmalone )

Najczęstsze pytania

Czy sala weselna latem musi mieć klimatyzację? Nie musi, ale to najlepszy wybór. Upał bywa niebezpieczny dla dzieci, osób starszych i przewlekle chorych, a klimatyzacja pozwala uniknąć otwierania okien, przeciągów i owadów. Jeśli sala jej nie ma, sprawdźcie, czy okna są zacienione, czy są wentylatory i czy w pobliżu jest chłodne miejsce, w którym goście mogą odpocząć.

Czym zastąpić rosół na letnim weselu? Chłodnikiem z ogórka, pomidorów lub botwinki. Do tego lekkie sałatki podawane partiami, zimne napoje, woda z cytryną i miętą oraz owoce, np. arbuz. Na deser lepiej sprawdzą się lody, sorbety i owoce niż ciasta z kremem, które w upale szybko się psują. Dania z majonezem i kremem wracają do lodówki najpóźniej po 2 godzinach, a w upale powyżej ok. 30–32°C po godzinie.

Jak długo jedzenie może stać na stole w upale? Bez chłodzenia jedzenie może stać na stole najwyżej 2 godziny, a w upale powyżej ok. 30–32°C najwyżej godzinę. Potem trzeba je schować do lodówki (poniżej 5°C) albo wyrzucić. Zimne przekąski najlepiej wystawiać partiami, a ciepłe dania podgrzewać do co najmniej 70°C. Szczególnie uważajcie na sałatki z majonezem, mięsa i desery z kremem.

O której godzinie zaplanować ślub w upalny dzień? Ceremonię w plenerze najlepiej zaplanować późnym popołudniem, gdy słońce jest niżej, a miejsce dla gości jest w cieniu. Przy ślubie w kościele lub urzędzie wczesne popołudnie bywa najgorętsze, więc warto skrócić czekanie na zewnątrz i życzenia przed budynkiem przenieść na klimatyzowaną salę. Sesję w plenerze zróbcie przed zachodem słońca albo w innym dniu.

Jak rozpoznać przegrzanie u gościa weselnego? Typowe objawy to zawroty i ból głowy, nudności, osłabienie, zaczerwieniona i gorąca skóra, a przy udarze cieplnym także dezorientacja. Osobę z takimi objawami trzeba przenieść w chłodne miejsce, podać wodę małymi łykami i schłodzić skórę mokrym ręcznikiem. Przy utracie przytomności lub zaburzeniach świadomości dzwońcie pod numer 112.